2010年02月03日
今日の晩飯
豚のショウガ焼き、ニンニクの芽のタレ炒め、トマト、シイタケのタレスープ、オレンジ(ととは、なし)。
タレ関係は、自家製のショウガとニンニクのオリーブオイル漬け、酢漬け、醤油漬けをミックスして作りましたよ
珍味は体調管理のため、ライ麦、有機スプレッド、トマトとクレソンとレタスのサラダ、豆腐のドレッシング和え、オレンジでした
投稿者 chinmi-keitai : 2010年02月03日 19:36
コメント
いろいろ漬け、マメだな！
うちはせいぜいにんにく醤油につけたものくらいだ・・
しかもそれ、から揚げの下味にしかつかってない
応用きかないヤツ。
珍味さんは自己管理徹底できるからすごいと思う！
投稿者 akko : 2010年02月05日 05:47
保存食とかいいですよね～。
去年くらいに憧れて本を買ったもののまだ全然作ってないです。
私のタレスープ・・・・・(笑)
投稿者 しみさま : 2010年02月05日 13:50
私も自己管理が本当にニガテなので尊敬します。
並んだ瓶、いいですねー！
投稿者 なな : 2010年02月05日 16:44
■akko様
いやいや突然の思いつきなんで
いつまで続くのやら…
もう減り具合に差が出ているしね。
唐揚の下味用にちゃんとそういうのを
みんな作っているんだね。
自己管理は苦手ですよ～
投稿者 マダム珍味 : 2010年02月07日 18:05
■しみさま
全然自家製のタレ作りなんて
興味なかったけど、
あまりにも瓶が増えたんで作ってみました。
投稿者 マダム珍味 : 2010年02月07日 18:08
■なな様
自己管理苦手だから
消化器系の調子が悪くなってしまったんですよ～
瓶は何入れてもいいですよね。
にんにくに酢を入れたらどんどん青くなって楽しいです。
無害らしいんで、ほっておいてます。
投稿者 マダム珍味 : 2010年02月07日 18:16