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2009年01月11日
昨日の宴会
大山のモンゴル料理店「タリンエール」での宴会に参加させていただきましたよ。12人も集まったんで、料理の数もたくさんでした。まず、この記事では、おかず類の写真を載せます。上からサラダ、バターチキン、ナッツの和えもの、ポーズ、大きな揚げ餃子、ちぢみ。正式名称は、メモしなかったんですが、モンゴル周辺の国々の料理に、羊肉を使って、スパイス不使用で塩味という感じでした。
投稿者 chinmi-keitai : 2009年01月11日 08:18
コメント
全体的に塩っ気か羊肉臭でまとまっておりモンゴルではさぞかし砂糖が貴重品であったに違いない！と思わせる感じがしましたよね～。
マイナー料理の新鮮体験で面白かったですが、まーなんと言ってもayu/shimiコンビが濃すぎて、、、料理の名前なんかどれ一つ記憶に残らなかった次第ですよん。＾＾；
投稿者 海苔 : 2009年01月19日 16:31
■海苔様
最終的には、あゆしみ漫才のディナーショー
だったんでしょうか。
調べたら、モンゴル料理は本当に基本的に塩味だそうで
スパイスは不使用だそうですよ。
デザートに砂糖が入ってなかったようなんですが
やはり貴重なのかしら。
投稿者 マダム珍味 : 2009年01月20日 19:53