2008年02月06日
今日の弁当
ベーコン入りテキトーカルボナーラパスタ
投稿者 chinmi-keitai : 2008年02月06日 21:10
コメント
テキトーっていうのがウケました(笑)
投稿者 なな : 2008年02月07日 13:55
上の秘書に同じ。
投稿者 なーご : 2008年02月07日 16:04
■なな様＆なーご様
テキトーというのは
「つもり」とか「なんちゃって」とか「エセ」
ってことなんです。
普通、カルボナーラって生クリーム入れるでしょう？
うちは生クリームは常備してないんで
オリーブオイルを熱してニンニクを炒めたら
ベーコンとスライスチーズと牛乳を投入して煮込み
ゆでたパスタを入れてからめ
仕上げにブラックペッパーをふりかけて
完成させてるんで、「テキトー」なんです。
ちなみに自宅でそのまま食べるときは
食べる直前に卵黄を乗せます。
投稿者 マダム珍味 : 2008年02月07日 20:11
カルボナーラを一人分作ってみたかったんですが、生クリーム買っても全部使えないので、珍味さんレシピを参考にして作ってみようっかなー！
投稿者 しみさま : 2008年02月07日 23:43
■しみさま
このレシピだとコクがないかもしれないんで
マーガリンかバターも加えるという手もあります。
お口に合うかわかりませんが
ぜひお試しくださいね。
投稿者 マダム珍味 : 2008年02月10日 21:11