マダム珍味の晩飯速報

さっき、なーご様ブログで赤オクラっていうのがある
って知ったんですが、調べたら、沖縄の野菜らしく
ゆでると緑色になっちゃうから生食するらしいです。
近くに売ってないかなあ。
なーご様、教えてくださりありがとうございますよ。

あと、レッドオニオンって「アーリーレッド」って
書いて売ってるんで、なんでだろって思ったら
品種の名前なんですって。へえ。

うわーお、珍味さん
こちらこそ教えてくださってありがとうございますよん。
ちゃんと珍しい野菜買ったら調べろよ、って話ですね。
そーかー、だから熱入ったら色が抜けたのかあ。
やけにしっかりした食感でおいしかったですよ。

なーご様

いえいえ、どーいたしまして。
やはり、火を通しちゃいますよねえ。
赤とか紫っていうのは強靭な感じがするなあ。